みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

エシカル、ここから

いつだったかか、販売の時に並べてね、と送られてきたフリーペーパー、「エシカル、ここから」

うちはお店がないので、置く場所ないんだけどなぁと思いながら開いて、へちまの横に置けばいいかなと置いてみたら相性がよいのか、手に取った人がぽつぽつと連れて帰られる。へちまを店頭に並べるときだけだから、いまは出店自体ほとんどしていないので、あまり貢献出来ていないのだけれど、、

洗剤のことや、水質汚染のこと、日々小さな積み重ねでどんなことをするべきか、など上手くまとめられている素敵なフリーペーパーです。（このフリーペーパー自体が、なんとリバーシブル。大人用の内容と、子ども用の内容で裏表になっています）

春号は、フードロス特集らしい、、、！読むのが楽しみ。また、みたけさいとう商店の店頭にも並ぶと思います。どうぞ手に取って連れて帰ってくださいね

日曜はありがとうございました

先日は、岐阜市柳ガ瀬商店街のロイヤル40ビル前にて開催されました小さなマルシェ、ご来場ありがとうございました😊

のんびり出店させていただき、サンビルのときよりも、リピーターさんたちとゆっくりお話しが出来て楽しかったです！！

店主は、めちゃくちゃ人の顔を覚えられるタイプなんですが、私はローディングに時間がかかるほうで、、、少人数制だとドギマギなんですが、そんなわたしでも覚えているくらいリピートしてくださっている方が何人も来てくださり、お話できて本当に良かったでーす

いつもありがとうございます！

画像は金柑です。金柑大好きで去年植えたのですが、寒さにやられてしまい、、、白くなっててすっかり諦めていたのですが、ふと見ると！

来年がんばるよーってことかな？！よろしくお願いします

本日は岐阜市は柳ガ瀬商店街で出店しています

本日は、岐阜市は柳ガ瀬商店街の小さなマルシェに出店させていただいています！

毎月第三日曜に開催のサンデービルヂングマーケットが中止になって、その代わりと言ってはなんですが。。開催されます、小さなマルシェ。

元ツバメヤさんがあったあたり、ロイヤル40ビル、長崎屋さんの前で10店舗の小規模マルシェです。

10:00-15:00です。

初めの写真は今週仕込んだ出来立ての柚子茶。

なんだかんだ、出来立てがやはり1番美味しい。柚子の酸味がよく効いております！

マスク着用、手指消毒、体調不良の方のご来場のご遠慮、不密などご協力お願い申し上げます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

THE GIFTS SHOPさんリニューアルオープン！

2/20土曜日に、JR岐阜駅ビル

アクティブG-2FのTHEGIFTSSHOPさんが堂々のリニューアルオープン！

おめでとうございます！！

弊店は2016年から木工品でお世話になっていましたが、リニューアルオープンに伴い、御嵩柚子なんばん、柚子なんばんじゃない醤、てんさい糖の柚子茶の3種の調味料もお取り扱いいただけることになりました。

上の画像の右下に♡木のもの置いていただいています。これまでなかった、バターナイフミニ（名前未定）も、あります。

どうぞ手にとってご覧になってください〜

これまでは、プレゼンツ　by リアルスタイルさん（名古屋）だったのが、byリトルクリエイティブセンター（岐阜市）さんに。

名実共にギフツショップ（岐阜ショップ）になったということで、本当におめでたいですねー

新生THE GIFTS SHOPをどうぞ宜しくお願い申し上げます！

自然発酵の踏み込み苗床

シーズンのほしいも作業、まだまだ終わらないのですが、もう今年の苗の準備は始まっています。

今年も会長の野良仲間が集まって、、、発酵苗床作り。その名も「御嵩いも部」。

頼りになるオジイたち笑笑。オジイズ。

5年前は、孤独に作っていた会長。たーくさん苗が取れるので、配っていたら、欲しい人たちで集まってつくるように。

おかげで？なんか今年は、違う作業してるうちに終わってた😅レモンの処理してたら終わっていました。全然参加出来なかった😅

発酵苗床というのは、落ち葉を発酵させた熱で苗を寒いうちから作り、収穫期を伸ばしていたという、古人の知恵でございます

今年は内壁に発泡スチロールを仕込んだら、あっという間に中の温度が上がったそうです。

表層から10センチが、20℃を越えたら、、

おゆで消毒した種芋を並べて、、、

上から土やら色々混ぜたものをのせる。

消毒から植え付けは、オジイズは居なかったな、、

その代わり会長の妻であり、店主の母であるMM様がお手伝いしてくれていました。

我々は、その横でほしいも作りでした。

上から藁を被せたら完成。

1ヶ月くらいで芽が出て、5月頃から苗が取れるようになります。

なんと、1500本くらい取れるんです！

毎年、自分とこのほしいも用に500本くらい、あとは地域の子どもたちの芋掘り用にあげたり、小学校の子どもたちに分けたり、オジイズで分けたり。ほとんど全部、御嵩町内に植えられています。

今年もたくさんとれますように、、、！