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みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

ハチミツレモンなどなど

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長く、寒い冬も3月になると急に気候が変わってきました。まだまだ寒い日もあるけど、昼間が暖かくなってきましたね。
冬の間に仕込んだものを色々処理しないといけなかったりで、なかなか一息つけません。

ほしいもも、ようやく終わりが見えて、、
今年はほとんど店主がメインで製造、わたしは一緒にやれるときだけ、という感じ。本当に文句も言わずとてつもなくがんばってくれました!ありがとう!
店主、父になってから随分根気強くなった気がします。父も母も子に育てられております。

ハチミツレモンは昭和に大流行したイメージですが、やはり美味しい。
レモンなんばん、柚子レモンなんばん、柚子レモン塩麹、レモンジャム等等、、、レモンという新たな素材と、あとゆべしとか!(ゆべしは柚子ですが。)格闘、冬でしたが、商品化するにはもう何シーズンか必要になりそうです
なぜなら、仕込んだけど、まだ味見すら出来てないものもある!!

どれも美味しく、可能性があり、今後が楽しみです。
早くて来春ですかねー


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いんげんの芽が出ました。苗だとまだ早いのだろうけど、種からだともう出るんですねー
まだ寒いのにえらい!


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冬中楽しませてくれたルッコラ、花が咲きました。でもまだ食べれる。ルッコラのおひたし、美味しいです。水菜の花も咲いてます。初めてみたけど、菜の花みたいな感じ。写真撮ってないけど。


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梅が家で採れたらいいなあと、昨年植えた梅。
花が咲きました。かわいい
もう枯れたのでは?と思われていたところ、花が咲いたので、、義母が
「わたしここで大きくなるわ。」と言ってるね、と言っていて、それで益々愛おしく感じるようになりました。



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レモンの挿木もやってみてます。
発根してくれますように。

いただいたレモンの木は、植えてからかれこれ20-30年?くらいは経つらしい。おばあさんになるころには、たわわに実るかな。






# by yuskaupstaourr | 2021-03-13 06:30 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

カフェ&ダイニングgurumi さんと包み商店さん

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(画像はウェブサイトより拝借させていただきました)
今月より、群馬県高崎市のカフェ&ダイニングgurumiさんの傍に新しく開店された包み(ぐるみ)商店さんにて、御嵩柚子なんばん、柚子なんばんじゃない醤、てんさい糖の柚子茶、謹製ほしいもを販売していただいております。

サイトで見ただけですが、、、
gurumiさんのお料理は、こだわりの材料で美味しそう。。!
包み商店さんのほうも、全国津々浦々の美味しそうなものが並んでいて、そこに柚子なんばんなども並べていただいております。ありがとうございます。

どうぞよろしくお願いいたします!


# by yuskaupstaourr | 2021-03-07 01:05 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

TOFUmagazine 13/ 2021年3月号に掲載していただきました

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岐阜と東京をつなぐ、カルチャーマガジン。

最近、何かとお世話になっている会社、リトルクリエイティブセンターさんの発行しているフリーペーパーTOFUmagazineさんに取材していただきました。

リトルクリエイティブセンターさんは、広告やWEBなどのグラフィックデザイン、商品の企画開発、ショップやまちのブランディング、イベント企画などさまざまなことをデザインしたり、ディレクションを行っているユニークなデザイン会社。
間違いなく、現在の岐阜の文化を引っ張っている企業のひとつ。

2/20にリニューアルオープンした岐阜駅のTHE GIFTS SHOPさんも、リトルクリエイティブセンターさんのお仕事です。
(このブログでもアップした、店頭の目を引くグラフィックも、もちろんリトルクリエイティブセンターさん。2/20頃の記事参照)



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裏話なんですが、2月のある日、取材のお話をメールでいただいて、日程を約束したりして、そのときにみたけさいとう商店でもお買い物してくださっている方ということは聞いていたのですが、、、

当日、自宅でお会いしたときには、目が点になってしまいました。

なぜなら、お買い物してくださっていて、面識がある中でも、みたけさいとう商店の出店を始めてから3回目くらいの出店くらいから知ってくれているくらいの、、、古いお客さんで、、、!
いつもファミリーで来てくれて、お子さんが、初めて会った頃は小学生くらいだったのに、最近サンビルなんかで会うともう背の高さなんて抜かされてるくらいで、、高校生くらい?かな?お子さんの成長を、何年も見守らせてもらっているような感覚さえあり。笑
それこそ、こちらなんか、子どもが生まれる前からのお付き合いな方だったのでした!!

それはもうびっくりしてしまって。。
え?あのファミリーのママが来て、私たちの話をアレコレ聞いてくれている、、、??
取材というより、知り合いの人が訪ねて来てくれたような感覚で。思いもよらなかった楽しい時間を過ごさせていただいてしまいました。

人見知りで恥ずかしがりの我々、、、その人でなければ、この表紙の写真はなかったな、、、
初対面の人に家族写真撮ってもらうなんて、恥ずかしくて出来ないです。笑

写真もとても素敵だし、取り留めない雑談を、とても上手にまとめてくださって、、、それも感謝!!

こちらのフリーペーパーは、
岐阜市では
THE GIFTS SHOPさん
やながせ倉庫団地さん
古書と古本徒然舎さん
喫茶星時さん
ティダティダさん
ペンギンブーツ(ロイヤル40ビル2階)さん
KAKAMIGAHARA STANDさん

東京では、岐阜ホールさん

あと、みたけさいとう商店の店頭(出店時)にて、手に取っていただけます。

よろしければ、ご高覧くださいませ








# by yuskaupstaourr | 2021-03-05 20:04 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

2021年3月の予定ーみたけさいとう商店


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ほしいも、やっとちょっと終わりが見えてきたかも、、、、

2月は岐阜市の柳ガ瀬と、先日の名古屋は東別院さん、どうもありがとうございました!
大勢の方々がご来場くださり、めずらしく売り切れてしまいました
売り切れさせないのが店主のこだわりですので、悔やんでおりました(笑)
わたしは、たまにはええんちゃう、、、と言ってなぐさめておきましたが。。(だって、あの店売り切れてるのみたことない=人気ないんちゃう?って思われそう!笑
まあ、思われそうっていうか、実際そう人気があるかって言ったら、、、微妙なとこで、、、ごく限られた人に人気があるのは確かです笑


2021年3月出店予定です

3月21日(日) サンデービルヂングマーケット(岐阜県岐阜市)11:00~16:00

3月28日(日) 東別院暮らしの朝市(愛知県名古屋市中区)10:00~14:00
※毎月28日開催だったてづくり市が、8日18日28日の三日間に分けて開催されることになりました※
※場所は、桜の木エリアです。よろしくお願いします※

追加変更あれば随時更新させていただきます。最新情報をご確認ください。

どうぞよろしくお願い申し上げます!




# by yuskaupstaourr | 2021-03-02 23:28 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

明日は東別院さんで出店しています

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明日、2月28日(日)は、東別院さんの暮らしの朝市(旧東別院てづくり朝市)(愛知県名古屋市中区)に出店させていただきます。
みたけさいとう商店は、桜の木エリアの3番です。

会場では、ソーシャルディスタンスに考慮した行動をお願い申し上げます。

東別院暮らしの朝市
毎月8日18日28日開催
10時〜14時
東別院境内(名古屋市中区橘2-8-55)
●無料駐車場が満車の場合は近隣のパーキングをご利用ください
●地下鉄名城線東別院駅より徒歩3分

◎来場の際はマスクの着用にご協力お願いします。
◎手洗い、手指の消毒などに協力お願いします。
◎お金を介する感染を防ぐためpaypayの利用を推進しています。
◎体調不良、発熱している方のご来場はご遠慮下さい。
◎エコバックを忘れずに!朝市は脱ビニール袋を目指しています。
リサイクル紙袋ステーションへの紙袋の寄付も大歓迎!本部にお持ちください。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

# by yuskaupstaourr | 2021-02-27 21:19 | みたけさいとう商店 | Comments(0)