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みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

御嵩町のフレンチ、幸カメリアさん

日曜は、大雨の中サンデービルヂングマーケットにたくさんのご来場どうもありがとうございました!
御嵩町は台風レベルで、、、暴風雨といった趣きでしたが、、、岐阜市のほうは結構人の出があったようで。有難い限りです。

日曜は、店主が一人の参加でしたが、TOFUマガジン読んだよーとみなさんにお声かけいただいたみたいで!嬉しかったです
ありがとうございました!!


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さて、日曜はみたけさいとう商店会長のお誕生日でしたーー
画像は、御嵩町のフレンチレストラン、幸カメリアさんでの一コマ。
シェフのお兄さんと会長は友達なのですが、、、お誕生日の1週間前に店主の弟夫婦がお祝いに駆けつけ、ランチに行ったところ、
来週誕生日って話をしたら、、、

このプレートを作ってくれたそう笑笑
(らいしゅう)って、、、笑笑

お誕生日は、予約するとデザートをお誕生日プレートにしてくれるみたいです!

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メインが鴨ローストのときは、御嵩柚子なんばんを添えて出してくださっています。相性ばつぐんでーす

当日も行ったら、(とうじつ)って書いてくれるかな?と期待していたのですが、、あまりの大雨のため等等で、断念しました。

隠れ家的なフレンチレストラン。
御嵩町にお越しの際は是非。





# by yuskaupstaourr | 2021-03-22 18:57 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

今日はサンデービルヂングマーケットに出店です

今日はサンデービルヂングマーケットに出店です_e0155231_08454071.jpeg

本日は、岐阜市は柳ガ瀬商店街にて毎月第三日曜開催のサンデービルヂングマーケットに出店させていただきます。
11:00〜16:00開催。
みたけさいとう商店は、G-17、
ここ半年は、真ん中のほうでしたが、久しぶりに中日新聞ビルの前あたり。
美殿町の交差点から入って五軒目です。

アクセサリーのウノダイサクさん、盆栽のkitoさんに挟まれたところになりまーす

今月は開催となりましたサンデービルヂングマーケット。
感染拡大防止にご協力よろしくお願い申し上げます
詳しくはこちらをご覧ください

よろしくお願いします!

※ただいま、店主よりホースラディッシュの苗、忘れた、、、!!と連絡がありました。
すみません、今日はありません。。(誰からも問い合わせはなかったけど、、、笑笑
なんでやねん!美味しいねんでっ
埋めとくだけで増えてくれるねんでっ
東別院さんには持って行きまーす!!

画像は、一昨日収穫したキャベツでーす
赤ちゃんの頃、夜な夜な虫を取ってあげてこんなに大きくなりました。
あんたのこと、こんなちっちゃい頃から知ってるんやで、、、という気持ちになりますね、、、





# by yuskaupstaourr | 2021-03-21 08:45 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

ドライレモンピール

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樹齢20年近くかそれ以上の、無肥料無農薬のレモン。1月に収穫させて頂いたレモンです。
てんさい糖で砂糖漬けにした後、天日干しにしてドライレモンピールにしました。
これが美味しいのなんのって。
乾いた先からつまんでしまいます。
4月のアリィの冬と夏と静岡手創り市2021春で販売予定です!(パッケージと乾燥が間に合えば。。)



# by yuskaupstaourr | 2021-03-18 22:21 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

Made in Mitakeシール出来ました

Made in Mitakeシール出来ました_e0155231_15535644.jpeg

Made in Mitakeシール。
紙ラベルに変えたので、何かで留めないとな、、と思っていましたので、こちらにしました。

じゃない醤も、今あるラベルが終わったら切り替えの予定です。



# by yuskaupstaourr | 2021-03-16 15:53 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

ホースラディッシュの苗

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ホースラディッシュ。
山わさび。

地下でどんどん伸びてそこらじゅうに蔓延るので、、増えすぎだので掘り起こしました。

擦り下ろして食べると美味しいです。醤油漬けにしても美味しい。スーパーで売ってるローストビーフとかに付いてる、白いソース。あれみたいなやつです。

そんなに沢山消費出来るものではないですが、ちょっとあると楽しい、そんな山わさび。
(10センチで1年充分楽しめると思う。よほど好きで沢山食べる人でなければ。)

今月の出店のときに、持っていくので、苗(→根)いる人いましたらご連絡下さい。プランターでも育つと思います。10センチくらいの根を埋めておけば、夏までに葉が茂り、来年の春頃掘り起こして根っこをすりおろして食べられます。
一部また埋めておけば、またその次の年も食べられます。

21日のサンビル、28日の東別院さんで持っていきます。欲しい方はご予約ください。


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無くなったらおしまいのプレゼント。


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ツルハシでないと掘れない!すごい根っこです。



# by yuskaupstaourr | 2021-03-15 12:35 | みたけさいとう商店 | Comments(0)