人気ブログランキング |

みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

フキノトウ

フキノトウ_e0155231_00382801.jpeg

春ですね

出店なくとも、通販やらほしいもやら、配達やら、なんやらかんやら、やることはなくならず、、それなりに忙しく過ごしています。

とはいえやはりいつもより多少時間のゆとりが生まれるわけで。
夫が、御嵩町内の母方の実家の裏山で採れるフキノトウを採ってきてくれました!
(家の庭にもあるけど)

天ぷらとふきみそにして食べました
春の味覚って本当に幸せ感じます
天ぷら毎日でも食べれそう(実際毎日食べたら、いらんてなるのかもだけど)
ありがとうございました!ご馳走さまでした
コシアブラやタラの芽もそろそろ食べれるかな






# by yuskaupstaourr | 2020-03-10 00:38 | 記録 | Comments(0)

御嵩いも部

御嵩いも部_e0155231_01451296.jpeg
さて、金曜はわらべ村さんセールマーケット、どうもありがとうごいざいました!
最近以前では考えられないほどのお店の数で、、、(5~10店くらいだったイメージが、最近20~30店に。)
それでもあいかわらず、ほっこりアットホームなマーケットで、出店して最後仕入れと自分ちの買い物をする、という
斉藤家のルーティンここ数年変わりません。(と言っても一年通して行けない月もたくさんあるんですけど。
出店せずに買い物だけマーケットの日に行ったりもしてるけど)
楽しくわいわい出店させていただきました。
わらべ村さん、出店者の皆さん、お世話になりました!どうもありがとうございました!


またまた、さて、写真一ヵ月ほど前にさかのぼります。なかなかアップできなかった!!
ほしいも作業、完了したとひとつ前の記事でお知らせしました。今回は、今年の分の苗作りの話題です。


御嵩いも部_e0155231_01453174.jpeg
2月上旬のある日、、、会長(じいじ。店主の父です)の野良仲間が集まって、、、さつまいもの発酵苗床制作。
名付けて「いも部」。
かれこれ3年目?4年目?じいじの発酵苗床。
発酵苗床というのは、落ち葉を発酵させた熱で苗を寒いうちから作り、収穫期を伸ばしていたという、
古人の知恵でございます(さつまいもの場合収穫は一回なのであんまり関係ないっちゃないのだけど、、、)


御嵩いも部_e0155231_01454822.jpeg
箱の中に土や落ち葉などを入れる(米糠や鶏糞、バークなど)



御嵩いも部_e0155231_01460321.jpeg
じいじの野良仲間、オグリさん。




御嵩いも部_e0155231_01462306.jpeg
ふみふみふみ。
箱の外に立っておられるのは、我らが御嵩柚子なんばんの青唐辛子を、無農薬御嵩産への実現に向けて多大なる
協力を毎年してくださる御嵩の農家さん、スガヤさん。
スガヤさんについては、おもしろい人すぎて「カテゴリースガヤさん」作りたいくらいなんですが、
誰が読んでも(というかスガヤさんを知らない人が読んでも)面白いのかどうか、、、
その面白さ、伝えられるのか、、、と思っているうちに数年経過しています。そのくらい面白い人です。
(ご本人、至って真面目。別に笑いとろう、とかそういうタイプの人ではない)
いつか書くかもしれない。お楽しみに、、、




御嵩いも部_e0155231_01464613.jpeg
娘も混ぜてもらって、ふみふみふみ。



御嵩いも部_e0155231_01470051.jpeg

御嵩いも部_e0155231_01471613.jpeg
次女もわたしも、わたしも、と入るものの、邪魔してるだけ的な、、、側面もありつつ、でもいい経験!



御嵩いも部_e0155231_01474491.jpeg
最後に藁をかぶせて出来上がり〜〜〜




御嵩いも部_e0155231_01480262.jpeg
蓋をかぶせて、中の温度があがったら、種芋を並べます。
最近、苗床の温度を測ることを覚えた子どもたち、庭に出るたびに測りたがって温度計の取り合いです(笑)




御嵩いも部_e0155231_01481862.jpeg
こちらは、種芋の消毒。48℃で40分。
お芋を並べたところの写真がないのですが、藁の下にずらりと並んでいます。
さつまいもは、本当に切っただけのを畝に挿すだけで出てくるので、どんどん増やせるのです、、、!

これらが来シーズンのみたけさいとう商店のほしいもになります!












# by yuskaupstaourr | 2020-03-08 01:07 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

明日はわらべ村さんに出店&ほしいも今季制作分、終了!

明日はわらべ村さんに出店&ほしいも今季制作分、終了!_e0155231_23500972.jpeg

本日、今季のほしいも制作がほぼ終了しました!切って並べたので、後は数日後にパッキングしたらおしまいです。

今季は、これまでメインで作業していた会長(夫の父)が、始まる前に作業引退宣言、
芋を作っているときから、もうやらない、という話になっていました。代わりに義母(夫の母)がたくさん手伝ってくれたので、ものすごく有り難かった、、!!

我々夫婦だけでやるには限度がありそうだったので、販売開始当初、今年は数が限られますとインフォメーションさせてもらったのですが、結果、新型ウイルス騒ぎて2月下旬から、仕事がなくなったので、忙しい予定だった2月末から、代わりに怒涛のほしいも制作、予定していたお芋は、全てほしいもにすることが出来ました!

しかも売るとこもしばらくないから、たくさん余っているくらいです!


明日は、岐阜県富加町の自然食品屋さん、わらべ村さんのセールマーケットに出店です。

今月唯一の出店になるかもしれない、、、
ほしいもも、持って行きます
わらべ村さんの店内も、10%オフになります!
10:00頃(もっと早くからお店を始められるている方もいます)〜13:00頃の予定です(帰る時間も各自まちまちです)

よろしくお願いいたします





# by yuskaupstaourr | 2020-03-05 23:49 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

木のものギフトセット

木のものギフトセット_e0155231_20440230.jpeg

木のものギフトセット_e0155231_20441496.jpeg

みたけさいとう商店の木のもの色々7点セット

カレースプーン2本
ティースプーン2本
マドラー1本
バターナイフ1本
シュガースプーン1本

3月はほとんどの仕事が延期や中止になってしまったので、こういうご注文が、いつも以上にとても有難く感じます、、、!

この他に、カレースプーンのセットや、マドラー、バターナイフ、ティースプーンのセットもございます

(画像は、間違えてシュガースプーン2本入ってます


木のものギフトセット_e0155231_20505080.jpeg

木のものギフトセット_e0155231_20511018.jpeg

木のものギフトセット_e0155231_20513529.jpeg

# by yuskaupstaourr | 2020-03-05 20:43 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

3/1発売の東海じゃらん

3/1発売の東海じゃらん_e0155231_00074740.jpeg
3/1発売の東海じゃらんの、マルシェ特集、東別院さんのてづくり朝市のページに、、、、



3/1発売の東海じゃらん_e0155231_00075966.jpeg
こういうのでは、珍しく、、、みたけさいとう商店も掲載していただきましたーーー
(多分この紹介されているお店のどこよりも、行列も人だかりも無い店のような気が、、、)

さて、今月末は一年に一回の大祭ですが、、、(てづくり縁日、15時までの開催)
開催されるのでしょうか。開催されますように!








# by yuskaupstaourr | 2020-03-05 00:15 | みたけさいとう商店 | Comments(0)