人気ブログランキング |

みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

カテゴリ:みたけさいとう商店( 599 )

へちまたわし製造過程

e0155231_00393243.jpeg

ダルマストーブに火をつけて、、、


e0155231_00400559.jpeg
細長いお鍋?にお湯を沸かします



e0155231_00401927.jpeg
ヘチマを入れてグツグツ、、、



e0155231_00403246.jpeg
パラパラ取れる皮は先に剥がします


e0155231_00405936.jpeg
茹で上がったら、水を張ったこちらにボチャン



e0155231_00411583.jpeg
もみもみして、余分なものを洗い落とします



e0155231_00413339.jpeg

綺麗に出来上がりました。干したら完成です!

この細長いお鍋、超優れもので柚子を洗うときにも大活躍。会長(義父)にどうやって入手したのか聞いたところ、友だちに作ってもらったとのこと。
おいくらかかったのですか?と聞いてみたところ、、、コーヒー3杯くらいかなと。



by yuskaupstaourr | 2019-11-13 17:10 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

クリエイターズマーケットのチケット

e0155231_01555941.jpeg
土曜日曜と、円頓寺商店街のクラフトマルシェに沢山のご来場本当に
ありがとうございました!

さて、今月末のイベント、クリエイターズマーケットですが、今年はいつものポートめっせ名古屋ではなくセントレアに新しくできた愛知国際会議場スカイエキスポにて開催されます


e0155231_01561566.jpeg
こちら入場チケット先着7枚(一枚につき1人)




e0155231_01563449.jpeg

こちらは、割引券10枚くらい(一枚につき2人)

先着順にてプレゼントいたします。
非公開コメントにて郵便番号、ご住所、お名前教えていただけたら普通郵便にて発送します
万が一のトラブルにはすみませんが、対応いたしません。運が悪かった、、と思ってください笑笑

先着順なので、なくなったらおしまいです。
毎年来てくださる、そこのあなたや、あなた!是非ぜひお問い合わせください
よろしくお願いしまーす!

尚、お問い合わせくださった個人情報は、それ以外には使用しませんのでご安心くだ


by yuskaupstaourr | 2019-11-12 09:34 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

本日は円頓寺2日目と、piicoさんのシュガーポット限定販売の日です

e0155231_10044903.jpeg

本日は、昨日から引き続きクラフトマルシェin円頓寺本町2019の2日目です
11:00〜18:00です

それから、愛知県一宮市の木工房すえひろさんにて開催されますスペシャルイベント「ただいま おかえり ただいま」で販売されます陶芸家piicoさんのシュガーポットに、↑こちらのみたけさいとう商店のシュガースプーンがセットになって限定30セットです!
他にも畳めるクリスマスツリーなど人気の限定品のみの販売です。(定番品はありません)

大人気イベント暮らしのマルシェは、今年は開催なくこちらのイベントになったそう。

詳しくは、暮らしのマルシェさんのページをご覧ください
なんか楽しそうなことが色々あるみたい、、、!

どちらもよろしくお願いしまーす!




by yuskaupstaourr | 2019-11-10 10:03 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

今週末は、クラフトマルシェin円頓寺本町2019に出店しています

e0155231_08433166.jpeg

今日から2日間、名古屋は円頓寺商店街にて開催されますクラフトマルシェin円頓寺本町2019に出店させていただきます。

菊井通と江川線の間、通りの東側ではパリ祭が同時開催です。

みたけさいとう商店は、4-15。
ちょうど菊井通と江川線の真ん中付近です。
今日は、木のものは並びません。調味料のみの販売です!
よろしくお願い申し上げます。



by yuskaupstaourr | 2019-11-09 08:38 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

みょうがのピクルス

e0155231_06144780.jpeg

朝晩少し冷え込んできたものも、今年は暖かい日がまだ続いてますね
少し前ですが、9月に義母(夫の母)が採ってくれた最後のみょうが、夏中はお味噌汁に入れたり、冷奴と食べたりパスタにいれたり、、、色々生で楽しみましたが、最終的に食べきれないものはピクルスにしてありました。
ピクルスにすると、鮮やかなピンク色でとてもかわいい。

最近いざ、開けて食べ始めたら、、、ピクルスにすると丸ごとで、どんどん食べれてしまうので、、一瞬で無くなってしまった!

美味しいみょうが。
みょうがは、本当に採るのが一番大変ですよね。。ありがとうございます。御馳走様でした!







by yuskaupstaourr | 2019-11-08 00:14 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

柚子狩り

e0155231_10360481.jpeg
金曜日は、わらべ村さんのセールマーケットで出店させていただきました。ありがとうございました♡
わたしが販売に行っているあいだに、、、今年の柚子仕込み仕事が、スタート!!夫が自宅の柚子を採るところから、、!(写真なし)
今年は豊作で一本の木から20キロほど採れました

週末は、岐阜県美濃加茂市は山の上町の、みたけさいとう商店会長(夫の父)の友の畑へみんなで柚子狩りに。

柚子採る前に、まず芋掘りから。規格外のサイズのお芋を、ほしいも用に分けていただく。



e0155231_10362186.jpeg
大きい!娘の胴体くらいありました




e0155231_10363862.jpeg
お芋のあとは、柚子狩り。柚子は、棘がすごいので長袖じゃないとほんとう大変なことになります。
ガードしてたけど、夜お風呂に入ったら、肘から下がひりひり〜〜としました。
どうしてこんなに刺々しいのでしょう「殺人的な棘」と会長。しかし決して大袈裟ではない、、、!
いざとなれば、武器作れそう。



e0155231_10373442.jpeg
まだ次女はおろか、長女も生まれてないころは、この柚子の木こんなに大きくなかった、、、



e0155231_10374823.jpeg
50キロ以上採れました!すこ〜し青くて、一番香りのいいときです。色も本当に美しくて、ハリもあってぴちぴちで、
最高です。次女がいい感じに昼寝してくれてたので、大人が全員稼働できたので思ってたよりサクサク完了!




e0155231_10381570.jpeg

その次の日は、御嵩町内の山手にある夫の母方の実家にある柚子の木へ。ここでは10キロほど採れました


e0155231_10382862.jpeg
この写真は、よその土地ですが、、果樹が植えてある段々畑。これが全部柚子だとだいぶん採れるなあ、、、
2020年から、柚子の木の植樹も始めようと思っています。まず家に増やして、、、柚子農家への道を、一歩一歩。

三ヶ所全部合わせて、80キロほどになったのかな
さて、柚子擦り月間のスタートです
今年はスタメンアルバイターに、山小屋時代の同僚が3週間ほど住み込みで来てくれます。
早く終わりますように、、、!
一年分の、柚子皮ペースト、柚子果汁、柚子皮、柚子種を作ります。


ちなみに、家にあるけど持て余してる柚子があるなーという方、もしあればみたけさいとう商店が狩りに伺います。ご連絡ください。
条件は、無農薬であること、岐阜県内であること。他県の方はご相談ください。場所によっては取りに伺います!(一応岐阜県産を謳っておりますが、県境にそこまで拘る必要はないかなというスタンスです。例えば愛知県でも、状態のよい条件に当たった放棄柚子を有効活用できるのであれば、そのほうが価値があると思っています。)
あんまり少ないと取りに行けないかもなので、毎年使い切らずに終わっちゃう柚子の実、たくさんお持ちの方は、まずはご連絡を!
mitake.saito.store@gmail.com



by yuskaupstaourr | 2019-11-05 10:35 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

2019年11月〜12月の予定ーみたけさいとう商店ー

e0155231_06092322.jpeg

はやいもので、もう今年の年末までのスケジュールです びっくり。
あっという間のような、長かったような。
でも毎年思いますが、ここから柚子の仕込み始まるので、、、年末までが長く感じるという。
あーはやく終わらないかな、、、と始まる前から思ってしまう(笑)

10月もたくさんご来場いただきました。どうもありがとうございました。
台風で中止になってしまったイベントもありましたが、12月も行きます、静岡!
11月、12月もよろしくお願いします!


ー2019年11月~12月の出店の予定ですー

11月1日(金) わらべ村セールマーケット(岐阜県美濃加茂市富加)10:00~13:30頃
※他のお店はもっと早くからもっと遅くまでの方もみえます。うちはこれ↑くらいの予定です※

11月9日(土)クラフトマルシェ イン 円頓寺本町2019(愛知県名古屋市)11:00~18:00
11月10日(日)クラフトマルシェ イン 円頓寺本町2019(愛知県名古屋市)11:00~18:00

11月17日(日) サンデービルヂングマーケット(岐阜県岐阜市)11:00~16:00


11月23日(土) OSAKAアート&てづくりバザールvol.32(大阪市住之江区ATCホール)10:00~17:00
11月24日(日) OSAKAアート&てづくりバザールvol.32(大阪市住之江区ATCホール)10:00~17:00

11月28日(木) 東別院てづくり朝市←桜の木エリア(愛知県名古屋市中区)10:00~14:00

11月30日(土) クリエイターズマーケットvol.41(愛知県常滑市愛知国際展示場(スカイエキスポ→セントレアです)11:00~18:00
12月1日(日) クリエイターズマーケットvol.41(愛知県常滑市愛知国際展示場(スカイエキスポ→セントレアです)11:00~18:00

12月7日(土) くらしのこと市2019(静岡市葵区)10:00~16:00
12月8日(日) くらしのこと市2019(静岡市葵区)9:00~16:00

12月14日(土) アクティブGクリスマスマーケット2019(岐阜市駅ビル)10:00~17:00
12月15日(日) アクティブGクリスマスマーケット2019(岐阜市駅ビル)10:00~17:00

12月15日(日) サンデービルヂングマーケット(岐阜県岐阜市)11:00~16:00※審査中※

12月18日(水) おしゃべりブランチマーケット(岐阜県関市善光寺)10:00~14:00

12月28日(土) 東別院てづくり朝市←桜の木エリア(愛知県名古屋市中区)10:00~14:00

途中、追加変更もございます。最新情報のご確認をどうぞよろしくお願いいたします

by yuskaupstaourr | 2019-10-29 23:36 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

mumokuteki大阪店オープンおめでとうございます


e0155231_01142533.jpeg
先日、木のものをお取り扱いいただいているmumokutekiさんに、カレースプーンやバターナイフ、
ティースプーンにコーヒーメジャー、小鉢、小皿などの商品を追納させていただきました

これまで京都店に置いていただいていたのですが、なんと10/26(土)から、大阪店もオープン!中崎町です。
おめでとうございます!!!昨日なにかオープンのイベントがあったようです。

梅田ロフトのあたりをちょっと東に行ったほうです。大阪店のほうにも、商品置いていただけるそうです。
(数日前に発送して土曜オープンだから、まだないかもしれませんが、、、)




e0155231_01143883.jpeg

e0155231_01153184.jpeg
今度大阪に行ったときに、立ち寄れるとよいのですが。。
(小さい子どもがいるとなかなか叶わない、、、街に出るとかハードル高すぎて想像もつかない。。
普段出かけるって言ったら車でブーンなので、電車待つとか、、、人ごみではぐれず歩くとかうちの子できるんかいな)


日曜は、土曜に続いて長野県は小海町のリエックスホテルで14:00まで出店しています
天文マニアたちが自作の望遠鏡などを持ち寄り集まって、今夜は星の観測などしながらキャンプインしているそうです
ホテルの温泉は、サービスでアイスが食べられるそうですよ!(夫情報)2日目もお待ちしています。




by yuskaupstaourr | 2019-10-27 01:14 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

明日から長野県小海町と名古屋で3日連続出店はじまります!

明日から三日間、続けて出店しています

長野県内で、台風19号により千曲川が氾濫するなどの被害がありました。小海町も被害が出たそうですが、
イベントは元気を出すためにも開催しよう!ということで開催されるそうです
交通は、通行止めなどの箇所もあるようですので、よくお調べの上ご来場ください

10月26日(土) 北八ヶ岳・小海 星と自然のフェスタ(長野県南佐久郡小海町小海リエックスホテル)10:00~20:00
10月27日(日) 北八ヶ岳・小海 星と自然のフェスタ(長野県南佐久郡小海町小海リエックスホテル)10:00~14:00

我々みたけさいとう商店のもうひとつの故郷と言っても過言ではない八ヶ岳!
麓で開催されますこちらのイベント、どうぞ足をお運びください。


月曜日は、毎月恒例のイベントです。

10月28日(月) 東別院てづくり朝市←みたけさいとう商店は桜の木エリアです(愛知県名古屋市中区)10:00~14:00






by yuskaupstaourr | 2019-10-25 23:29 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

カフェ百時さんのダナブルーとパスタのこと

e0155231_02281233.jpeg

年間通して何回ご一緒するのだろうか、、というほど、お仕事で頻繁にご一緒させてもらっていますカフェ百時(ももとき)さん。
国産フレッシュチーズを使ったチーズケーキ専門店、春日井は勝川の駅の近くでカフェを営んでおられます。
チーズケーキだけで25種類!もあります。

ほんとに我々が出店始めた当初から記憶あるほど、ずーっと色んなとこでご一緒させてもらって、
いつも気遣ってもらってるお姉さん的存在なんですけども、この一年夫婦でハマりにハマっている
百時さんのチーズケーキがあります。

それがこちらのダナブルーレアチーズケーキ!↑ チーズケーキというか、もはやおつまみというか。
本体は、甘さ控えめで、ブルーチーズが入っているのですが苦手な人でも食べやすそうなちょうどいいアクセント具合。
そのまま食べても濃厚でおいしいし、お酒のおつまみにもいけそうな感じ。
甘党、しょっぱ党両方の心を掴む一品かと思います!

クラッカーとハチミツがセットになっていて、ハチミツを一緒に練ってクラッカーにつけて食べるのもとても美味しい。
色んな食べ方で楽しめる。これで400円はコスパ良すぎ!!(そしてこのはちみつ、懐かしい)
冷凍保存もできるので、あるときに購入し(百時さんの出店でも、ダナブルーはあるときないときがあるそうで要確認)
冷凍保存してここぞというときのデザートとして食べています。

食べなくても、冷凍庫の中にある、と思うだけで頑張れる、我々にとってロバの前のにんじんのような存在、、!!
書いてたら食べたくなってしまった。。。いまきらしてるのに!!

そんな百時さんのカフェの、パスタにこの10月から御嵩柚子なんばんを使っていただいております
食べに行かないとー!食べに行ったら改めてレポートします!





by yuskaupstaourr | 2019-10-25 00:46 | みたけさいとう商店 | Comments(0)