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みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

柚子の仕込み本番 &柚子茶、販売再開!

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先週末の覚王山秋祭、たくさんのご来場どうもありがとうございました!
初めての覚王山だったのですが、すごい盛り上がりで人も多くてびっくりでした(もっと人が多い年もあるらしい)
2日間、だんなが一人で出店の予定だったのですが、一日目が終わったあとすぐ、電話がかかってきて、、、
明日の柚子なんばんが足りない!売り子も足りない!明日は全員(だんなわたし娘)で行く!となりました(笑)

マーケットに隠れて、全貌は見えませんでしたが、素敵な路面店の並ぶ通りで、なんにもないときにも来てみたいなと
思わせる雰囲気  イメージ的には、京都の北山通りとか、神戸とかバリのウブドの中心地のようなかんじ、、、
歩いてるだけで楽しそうな、そんな雰囲気の街でした

残念ながら、写真がないのですが、、、
写真、娘がいるとほぼ両手がふさがっていて撮影できないのですよね、、、でも一枚あるのとないのとで
伝わり方が変わると思うので今後はがんばります!



そんな2日間でしたが、2日目の朝に柚子入荷の電話が(汗)かかってきてまして、終わったら速攻で仕込み。
今週は120キロくらいの柚子皮の作業しています!!一家総出です
今日までで90キロくらい終わりました 眠い、、、
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家の柚子もだいぶ色んできました

柚子皮をスリスリする作業しながら、「にんにくじゃなくて良かったなぁ〜」と毎年しみじみ話しています
柚子なので、長い時間嗅いでいても辛くないのです、、、むしろ爽快。。。。!



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覚王山より、柚子茶の販売も再開しました!11月より、出店、通販ともに再開です
よろしくお願いします〜〜〜
by yuskaupstaourr | 2016-11-09 23:32 | みたけさいとう商店 | Comments(0)