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みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

柚子茶 柚子ジャム続き

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結局試しに三種類の柚子ジャムを作ってみたのですが、
1 中身全部
2 果肉のみ
3 果肉を出した薄皮のみ

3は苦いかな?と思ったのに結局全部美味しかったです

柚子皮は柚子なんばんに、中身はジャムに、ジャムにならないとこはお風呂に、種も使えて、、、
捨てるとこないですね!

ちなみにジャムを緩めに作ると柚子茶になります
大好きなので、いくら作ってもすぐなくなりそう


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いま御嵩斉藤商店(夫)が、木のお皿とスプーンを制作していますので、いつかジャムとおさじ、皿なども合わせて販売したいところです


今月、来月も岐阜でマーケットに出店する予定ですが、間に合うかなあー
染め物も出したいのですが、、、!仮免までとりあえずがんばらねば!
by yuskaupstaourr | 2014-11-19 12:22 | みたけさいとう商店 | Comments(0)