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みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

安くて美味しいものシリーズ その2/パン

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ポカラのノースサイドにあるアンブレラベーカリーの
ブラウンブレッド(写真奥)80ルピー
ファーマーズループ(ロープ?写真手前)75ルピー

ポカラといえば、ジャーマンベーカリーが有名ですが、ハード系のパンはアンブレラベーカリーのが最高です

この二種類は、日本でなら「ちょっと美味しいパン食べたいねと言って、街にでたついでに噂のパンやさんに買いに行く」とかのレベル、、、

そしてこの大きさ(かなり大きいです)で80ルピー、、、
朝ごはんにもおやつにも大活躍

最近のブームは、カリカリに焼いてギーをちょっとぬったところにブラックソルト(ヒマラヤで採れる硫黄の薫りのする独特の旨味をもった塩)とバジルをちょっとふって食べる!

手作りぶどうジャムで食べる!

などです
by yuskaupstaourr | 2014-02-07 16:39 | NEPAL | Comments(4)
Commented by ながや at 2014-02-09 21:32 x
ギー?
Commented by yuskaupstaourr at 2014-02-10 03:54
ギーは発酵させたバターを溶かして濾したみたいな?もの、ヒンドゥーではお供えや、お清めにも使ったりするらしいです

あと、ついでにブラックソルトはブラックソルトという天然のものではなく、ピンクの岩塩を熱加工したもののようです
Commented by がやす at 2014-02-10 19:14 x
へー!!食べてみたい!今までアジアは興味なかったんですが、今やアリアリです。行ってみたい。
Commented by yuskaupstaourr at 2014-02-11 16:30
わたしもアジア行ったことあるとこ限られてますが、ネパールは思いの外暖かくて快適です
雨期も緑が美しいそうです