みたけさいとう商店 by yuyu SAITO

明日はなやばし夜イチのビール祭りに出店します

祝!なやばし夜イチ7周年!
おめでとうございます!

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明日、9月23日(土)は、なやばし夜イチのビール祭り(愛知県名古屋市中村区)に出店します!
13:00~21:00です

祭りは、実は今日から始まっております!!二夜連続のイベントです
全部で12種類のビールメーカーさんが会場内に点々と点在しているので、チケットを購入し、順番にお好きなビールを飲み歩く!という楽しい大人気イベントです

チラシに、どこのどんなこだわりのビールが来てるかということが掲載されているのですが、ビール党の人なら
全種類制覇したくなること間違いなし、、、!の、東海地方を中心としたマニアックな地ビールがずらりと並びます
夜イチビールもあるのですが、7周年に際し、新しいものが出るそうです!すごいなー

ビールメーカーさんのあいだあいだに、我々のような出店者たちが並んでおりますので、おつまみを買っていただいたり
お土産を買っていただいたりと、ショッピングを楽しむこともできるというわけです
今日は生憎の雨模様となってしまったようですが、、、明日は予報では雨は降らないようです
みなさまお誘い合わせの上、お越し下さいませ!お待ち申し上げます!





# by yuskaupstaourr | 2017-09-22 22:12 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

保存食いろいろ

三連休、台風でそわそわと落ち着かない中でありましたが、なんとか無事に終了しました
どうもありがとうございました!
東海地方は真夜中に再接近し、幸い近辺は大きな被害もなかったです。夜中の暴風はすごかったですが、、
連休最終日は台風一過でさわやかな秋晴れの一日となりました
クラフトフェアもたくさんのご来場、本当にありがとうございました



以下は保存食のはなし。
うちは夏から秋にかけて青唐辛子の仕込みにばたばた忙しくなるのですが、ほかにもいろいろ保存食作りが待っている
忙しくも楽しい季節!(バタバタで楽しめるかどうかは別として、、、いや、楽しみたいものです!)
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↑干しいちじく。買うと高いので、安いときにたくさん買って作り置きします





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↑しそのジェノベーゼソース。
8月木曽福島で出店したとき、お隣がグルテンフリーのガンモバーガーやさんだったのですが(ラッキー!)
(現在わけあって、グルテンフリー生活をしております(娘のアレルギーの関係で)
なので、泊まりで出かけるとごはんになかなか困ります。)

そこの夏季限定メニューがシソのジェノベーゼソースのガンモバーガーだったのです。とても美味しかったので
真似して作ってみました、、
ガンモバーガーやさんほどではありませんが、それなりに美味しくできました(改良の余地あり)
毎年、大量に庭に生えている青じそは摘んで食べるくらいでしたが、今年は塩漬けとソースに出来ました
まだまだ生えてるけど、、、






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↑柚子なんばん辛味噌。冬に味噌を仕込んだときに同時に作りました
辛いけど、なじんで旨い〜〜これは、いづれみたけさいとう商店の商品としてラインナップに並ぶかもしれません、、、







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↑乾燥ベーコン。コリアンダーとローリエとローズマリーなどと、塩だけのシンプルな乾燥ベーコン。
なかなか美味しくできました。冷凍できるので便利。




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↑ハラペーニョのピクルス。
だんなは無類の辛いもの好きなので(柚子なんばん屋だけに。)、出かけたときに辛いものを見つけると買ってきます
今月はじめのもみじクラフト(駒ケ根市)にいったときは、ハラペーニョとバナナピーマンを買ってきました
(青唐マニア?)

わたしはハラペーニョってつまり?と、よく知らなかったのですが、つまりはメキシコの青唐辛子なんですね
ピクルスにしたら、思いのほか美味しくて感動。バナピーはピクルスと醤油漬けにしました
晩ご飯のハンバーグにのせて食べたら美味しかったので、
ハラペーニョのピクルスでハンバーガーを!!と注文を受けているので、今度作ってみます

世界の青唐について詳しくなってゆく人生というのも、またよいものかもしれませんね、、!
(わたくしは無類の甘党なんですけど、、)


みたけさいとう商店のくいしんぼう万歳、みたいな記事になってしまった。
こうしてみると、わたしたちって、、、薬味好きなんだな、、、(柚子なんばん屋だけに。)










# by yuskaupstaourr | 2017-09-20 16:37 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

本日のサンデービルヂングマーケットは無事に終了しました

本日は、悪天候が予想される中、大勢のお客様のご来場がありました!どうもありがとうございました
実際のところ、朝イチは雨も少し降っていたのですが、準備中に止み、夕方まで曇り空の一日となりました

長良川通りで予定されていたイベントは中止になってしまったりと、関係者スタッフの方々は今回の台風に振り回され、
ご苦労があったことと思います 様々な対応にいろいろ大変だったであろうにいつもと変わらぬ笑顔で迎えていただき
どうもありがとうございました

けっこう忙しくて、またもや写真一枚もなく、、、となってしまったのですが、かなり遠方のお客さんも多くて、
感謝感謝の一日でした 石川県から来られた方や、富山からの方、高知や九州からの方も!見えました びっくり!

御嵩は午後9時頃から風、雨脚ともに強まってきました
西日本では豪雨の被害もでているようですね 被災されている方に心よりお見舞いを申し上げます
いま以上に被害が大きくなりませんよう、お祈りします
我が家の周辺も何事もなく朝を迎えられますように。(いま風がすごいです)

明日の出店は、おそらく開催されると思いますので変更があった場合、こちらにてお知らせさせていただきます
土曜から開催されているJR岐阜駅の駅ビルが会場のGIFUクラフトフェアです
土曜も日曜も大勢のご来場があった模様
明日は最終日です 10:00~19:00です よろしくお願いいたします!
詳細はこちらへ↓



# by yuskaupstaourr | 2017-09-17 22:30 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

本日はサンデービルヂングマーケットに出店です

おはようございます

本日の岐阜市の天気予報は午前中は曇り、午後から雨、夕方から大雨、、、ということで!
告知通り、柳ガ瀬商店街のサンデービルヂングマーケットに出店しております

現時点では、注意報もでておりませんので午前中は、まだ安心してお出かけいただけるかと思います
午後から影響がでてくるようなので、遠方のお出かけはおすすめ出来兼ねますが、、、
事故や怪我のないよう、まわりに注意をはらって楽しみましょう〜〜

現在は沖縄や九州が暴風域に入っているようです、、、被害が少なく過ぎ去ってくれますように。





# by yuskaupstaourr | 2017-09-17 06:38 | みたけさいとう商店 | Comments(0)

本日のマーケットと明日のサンビルについて

本日は雨の中、豊田STREET&PARK MARKETにお越し下さったお客さま!本当にどうもありがとうございました
そして、雨の中誰一人傘もささず、カッパで誘導や溝掘りなどがんばってくださったスタッフの皆様!!
本当にお世話になりました 結局本降りとなってしまい、予定より早い時間に終わりになってしまいましたが、
安全のためには仕方がありません
また来月も出店の予定です いいお天気に恵まれますように。たくさんのご来場お待ち申し上げます

しかし、来てくれる方がいるなんて〜〜驚きです!ありがとうございました♡


さて、明日は朝一番岐阜市に警報がでていた場合には中止になります
でも予報的に朝一番に警報は出ないんじゃないかと思います アーケードの中なので、午前中勝負で!
お買い物いかがですか〜〜〜お待ちしています!
多分午後は暴風です。。。



# by yuskaupstaourr | 2017-09-16 23:53 | みたけさいとう商店 | Comments(0)