お餅つき
今週のはじめに、家で餅つきをしました
集まってた親戚家族友人宅のと、注文の分(お餅は、御嵩斉藤商店のラインナップには入ってないのですが、、笑)
合計12枚もつく必要が!
わたしにとっては初めての「家での餅つき」でした
お義母さんの嫁入り道具
「鏡餅を作る」
考えたこともなかったー、、、目から鱗でした
引っ張って鏡のようにつるつるにするから、鏡餅だそうな
のし餅も、たくさん作りましたが、こちらは昆布餅!
のし餅に対し、これはシュトーレンと呼ばれていました(笑)
黒米のはガトーショコラと、、、
本当にそっくりです
蒸しが終わったら、網で大判焼きを焼く
あと、大根おろし&お醤油でつきたてのお餅を食べる!
最高に美味しいです
いいとこ(シャッターチャンス)は、夢中なので写真がない、、
段取りよく進み、午後過ぎには無事終了
夕方、つきたて昆布餅を網で焼いて食べました
次の日に、のし餅も、昆布餅もカットして冷凍しました
当分楽しめるぞー